2021, l’année de la gastronomie française

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La crise sanitaire mondiale inhérente au Covid-19 a profondément impacté les professionnels de la restauration. En effet, ces derniers ont été tenus de fermer pendant de longs mois et ont subi de nombreuses mesures visant à lutter contre la propagation du virus...
Les règles de base de la mixologie

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La mixologie, nombreuses sont les personnes qui pensent automatiquement à une science lorsqu’elles entendent ce mot pour la première fois. D’ailleurs, il s’agit d’un art créatif et complexe à la fois. Pour simplifier, la mixologie consiste à créer des cocktails en...